Jeśli decydujemy się na własny ogródek warzywny musimy liczyć się z tym, że nie wszystkie warzywa będzie można wysiewać wprost do gruntu. Część roślin ma spore wymagania jeśli chodzi o ciepło i wilgotność i w gruncie albo nie przetrwają, albo wyrosną zbyt późno, przez co mogą nie dojrzeć do stadium, w którym będą nadawały się do zjedzenia. Warzywa, które wysadza się z rozsad to wymagające warzywa ciepłolubne lub warzywa o stosunkowo długim okresie wzrostu. Rozsady warzywne można przygotować samemu lub po prostu kupić podrośnięte sadzonki roślin w sklepie ogrodniczym. Jakiego rodzaju warzywa najczęściej wysadzamy z rozsad? Wymagają ich kapusta, seler, papryka i pomidory, ale też częściowo niektóre gatunki sałaty, cukinie, a nawet ogórki. Te ostatnie, jeśli użyjemy rozsad, wyrosną po prostu szybciej i dadzą najprawdopodobniej obfitsze plony. Jak samemu przygotować warzywne rozsady? Sprawa jest z jednej strony bardzo prosta, z drugiej nieco skomplikowana, bo po pierwsze: warzywa wysiewane już w połowie lutego wymagają żyznej, ale też stosunkowo lekkiej (przepuszczalnej) gleby, którą trzeba oczywiście wcześniej przygotować. Warzywa takie najlepiej siać w specjalnych rozsadowych pojemnikach, to zapewni im odpowiednie warunki do wzrostu, ale żeby wyrosły musimy zapewnić im też odpowiednio wysoką temperaturę (temperatura pokojowa jest jak najbardziej wskazana) i wilgotność powietrza. O rozsady trzeba dbać podlewając je i usuwając pojawiające się chwasty. Kiedy warzywa z rozsady podrosną (od lutego do mniej więcej połowy maja) można wysadzać je do gruntu. Upewnijmy się jednak najpierw, że skończył się sezon przymrozków, które mogą zabić nasze warzywne sadzonki, zwłaszcza te ciepłolubne!